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糖果糕点
  • 朗县麻森

      在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,既可制成麻森方形糕,其味香甜可口。 [更多]

    产地: 西藏 林芝 朗县
  • 墨脱切玛尔

      在-新年的时候,藏族人民家家户户供“切玛尔”,人人都尝“切玛尔”。这是藏族人民在长期的历史发展中形成的一种民族风俗习惯。   “切玛尔”装在特制的“钵”中... [更多]

    产地: 西藏 林芝 墨脱
  • 藏族酥酪糕

    做法: (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。 (2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红... [更多]

    产地: 西藏 昌都 江达
  • 逸圃花生糖

      泸西逸圃“花生糖”是用白糖和蜂蜜熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。下锅... [更多]

    产地: 云南 红河 泸西
  • 水晶蜜饯

      玉溪市的冬瓜蜜饯,形状和色泽与水晶无异,被誉为“水晶蜜饯”。吃起来清凉爽口、脆嫩无渣。甜而不腻,并有生津、润肺的功效。   相传玉溪制作蜜饯始于明代后期... [更多]

    产地: 云南 玉溪 红塔
  • 红塔洒琪玛

      “洒琪玛”是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进,现已因其选料讲究,制作细致而颇负盛名。   制作洒琪玛的... [更多]

    产地: 云南 玉溪 红塔
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